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根据公式：吨位=冷库容积×库容率×食品比重 式中G—冷库计算吨位(t); V1—冷库的容积(m3); η—库容率;
食品的比重(t/ m3)
根据《冷库设计规范》表3.0.6查得水果的密度为ρs=230 kg/m3 根据《冷库设计规范》表3.0.3初步估计其η=0.4得到冷库的公称体积V=326 m3
冷库高度的确定：净高为3.0m。 3.冷库的长宽计算

因食品冷库安装库板用于钢构板，运营维护库板的长宽比为1000×100×4000(mm)，房项和地表库板长宽比为1000×100×7000(mm)，所以说，食品冷库安装的长为：22m，宽为5m

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